Чому буряк буває не солодкої
Причин може бути декілька. По-перше, неякісне насіння, по-друге, неправильна агротехніка. Столовий буряк особливо вимоглива до вологи на початку вегетації і під час росту коренеплодів.
Любить багату перегноєм землю, добре розпушений, щоб був достатній доступ повітря до кореневої системи. Своєчасна проривка необхідна, так як при загущених посіві коренеплоди зав`язуються погано.
Підживлення на грядках найкраще робити настоєм коров`яку, деревною золою (3 склянки на 1 м2). Зола крім харчування ще й зменшує кислотність ґрунту, яка шкодить буряку.
Вирощені в сухий, жорсткої землі коренеплоди набувають гіркуватий присмак. А ось звичайна кухонна сіль підвищує цукрових буряків. Можна спробувати підгодівлю, складену за таким рецептом: 1 чайна ложка солі на відро води (це норма на 1 м2).
