Суниця садова
Суниця садова є представником сімейства Розоцвіті з роду Суниця. Це багаторічна трав`яниста рослина має й інші назви - Суниці садові або полуниця в простолюдді. Цей вид суниці в дикому стані в природі не існує. Вперше суниця садова стала відома в XVIII столітті в Голландії. Можливо, даний вид з`явився в процесі гібридизації суниці віргінської і суниці чилійської. В даний час ця рослина є однією з найбільш часто вирощуваних культур в Європі.
Відео: Посадка суниці садової
Надземна частина рослини об`єднує пагони і листя, що формують кущ. Великі трійчасті листя розташовуються на черешках, що досягають у висоту 25 см. Також до надземної системи належать однорічні прирости на кореневище (ріжки), квітконоси і сланкі батоги (вуса). Суниця садова утворює суцвіття - багатоквітковий щиток, в якому знаходяться двостатеві квітки з безліччю тичинок, маточок і білим віночком з п`яти пелюсток. Квітконоси у багатьох сортів даного виду розташовані вище стебел. Плоди суниці формуються з розрослося квітколожа і називаються ягодами, тоді як справжні плоди - невеликі бурого кольору горішки - прикріплені до поверхні кожної ягоди. Підземна частина суниці садової - це багаторічна кореневище з мочкуватим, розгалуженим корінням.
В даний час існує безліч культивованих сортів суниці садової. Вони діляться на кілька груп рослин в залежності від часу дозрівання плодів: сверхранние (Берегиня, Десна), ранні (Незнайомка, Талка), ранньо-середні, середні (Уралочка Рожева, Лорд), середньо-пізні (Царскосельская, Ельсанта), пізні. Є ремонтантні сорти суниці садової, особливістю яких є утворення квіток незалежно від тривалості світлового дня і, як наслідок, тривале плодоношення. Це такі сорти, як Сударушка, Кардинал, Альбіон, Королева Єлизавета.
Відео: Найкращі сорти суниці від Садової Фірми "Вікторія"
Сорти великоплідний суниці садової часто в народі називають полуницею, однак це в корені не вірно, так як полуниця в номенклатурі ботаніків - це інший вид рослин типу Розоцвітих. При вирощуванні суниці садової потрібно брати до уваги ряд важливих моментів. Ця рослина є тіньовитривалим, що не вимогливим до грунту, однак нестійкий до посухи і до морозів. Тому в морозні малосніжні зими ця рослина гине. Обробляють суницю садову в різних кліматичних зонах Європи. Восени проводять посадку розсади в грунт. Якщо для розмноження суниці садової використовують насіння, то їх спочатку висівають в ємності, заповнені землею і перегноєм, а в кінці квітня - початку травня після пікірування і загартування розсаду висівають у відкритий грунт. Метод розмноження насінням використовується при необхідності виведення нових сортів або для ремонтантних сортів, які майже не утворюють вусів. Ягоди більшості найпоширеніших сортів суниці дозрівають в південних районах Росії і України в травні, а в центральних областях Росії - в середині червня. Ягоди суниці дуже корисні і смачні, оскільки містять органічні кислоти, цукру, вітаміни, пектинові, азотисті речовини. Їх вживають в їжу в свіжому, замороженому вигляді. Після переробки ягід суниці садової отримують джеми, соки, варення, тощо
