Город на підвіконні у вас вдома
Підвіконня - це прекрасне місце для вирощування свіжої зелені і пряних трав до вашого столу. Влаштувати город на підвіконні зовсім не складно, а головне, скільки це приносить радості і користі.
Корисні трави які можна виростити вдома
У вас під рукою буде завжди свіжа і ароматна зелень, яка підкреслить смак приготованих страв в зимовий час, ну а також буде ефектним прикрасою вашого будинку.
Наприклад, для вирощування городу на підвіконні підійдуть рослини-спеції, які невибагливі в догляді. Вони лише вимагають від вас систематичного поливу і місця з хорошим освітленням.
Що знадобиться для організації городу на підвіконні
- Для посіву насіння і вирощування рослин, найкраще підійдуть пластикові піддони або контейнери, так як дерев`яні ящики з часом починають протікати.
- Для посіву грунт можна придбати готовий, але можна зробити і самим, для цього необхідно взяти і перемішати рівні частини тирси, торфу, річкового піску і землі.
- А для провітрювання грунту і дренажу використовують керамзит.
- Важливою умовою, є хороше освітлення. Для цього підійдуть готові світильники денного світла, яких зараз у продажу велика кількість.
- Але є і виключення, це цибуля, кріп і петрушка - додаткове освітлення їм не потрібно.
Ось деякі городні хитрості для вашого городу на підвіконні.
хитрощі вирощування
Зелена цибуля
- Для вирощування зеленої цибулі досить лише посадити цибулину в банку з теплою водою, або просто посадити в контейнер із землею і поливати в міру висихання грунту.
- Після появи зелених стрілок їх зрізають.
- Як цибулина скривиться, її замінюють на нову.
кріп
- Для вирощування кропу необхідна торф`яниста грунт, а в іншому він невибагливий у догляді і стійкий до холоду.
- Зелень кропу готова до вживання вже через сорок днів після посіву.
петрушка
- Перед посівом петрушки, її насіння потрібно витримати добу в воді, щоб випарувалися ефірні масла, які заважають швидкому проростанню.
- Насіння висівають на глибину в пів сантиметра в м`який грунт і до появи сходів контейнер тримають в темному місці.
- Вона дуже любить вологу, тому рекомендується поливати її щодня невеликими порціями.
- Як з`являться сходи їх необхідно прорідити.
- Після збору першого врожаю петрушки її необхідно підгодувати мінеральними добривами.
базилік
- Базилік, який посіяний насінням, дуже довго і повільно проростає, тому його краще посадити відразу в контейнер вже розсадою.
- На основі базиліка, кедрового горіха, оливкового масла можна приготувати чудовий соус песто і порадувати своїх близьких.
- Також базилік підійде для телятини, свинини і баранини.
селера
- Селера (також і петрушку) можна виростити і коренеплодами.
- Для цього їх потрібно укласти трохи з нахилом, і засипати грунтом шаром два або три сантиметри.
- Для висівання селери насінням зазвичай вибирають час з січня по березень.
- Рослина любить світло і родючий грунт. На добре освітлених місцях одна гілочка може дати до ста соковитих листочків.
Кресс-салат
Чи не складно виростити на підвіконні і крес-салат. Це корисне і смачне рослина.
- Сходи проростають швидко, вже на 5-6 день.
- Кресс-салат можна вирощувати і без землі. Для цього достатньо налити в блюдо трохи води, постелити серветку або марлю, просто насипати насіння і поставити в темне місце.
- Після появи паростків поставте блюдо на підвіконня.
- Щоб збирати зелень безперервно, потрібно підсівати їх раз на два тижні.
- Також можна посіяти крес-салат в парі з гірчицею або ріпою.
чебрець
Чебрець або чебрець це чудова приправа до страв з гороху і квасолі (рагу, супи), а також додасть пікантний аромат страв з грибів - печериць і смаженим лисичкам.
- Лимонний чебрець підійде до риби та птиці.
- Грунт повинна бути легка і суха.
- Рослина любить сонце і не потребує рясного поливу.
бораго
Бораго або огіркова трава проста в догляді і не вимагає багато світла.
- Сходи з`являються вже на 8 день після їх посіву.
- Рослина за смаком нагадує огірок.
розмарин
Розмарин відмінна приправа до дичини, птиці, баранини або Рататую.
- Рослина дуже невибагливо і особливих проблем у вирощуванні не представляє.
- Розмножується живцями.
м`ята
М`ятою можна приправити як десерти, так і страви з м`яса.
- Можна посадити її держаком, кущика кореневища або виростити з насіння.
- Любить світло і рясний полив, іноді можна підгодувати.
- Має дезінфікуючі властивості для приміщення, а також заспокоює і піднімає настрій.
майоран
Для вирощування майорану будинку особливих зусиль не потрібно.
- Посіявши у вологий грунт, сходи можна вже очікувати через два тижні.
проростки
Дуже корисними є пророщені зерна.
- Підійдуть такі насіння як: базилік, овес, пшениця, соняшник, редис, капуста.
- Процес пророщування займає близько 8ми днів - це залежить від культури.
- Для цього знадобиться глибоке блюдо або келих. Його необхідно заповнити на одну третину насінням і залити теплою водою, поставити в темне місце.
- Також, кілька разів на день, потрібно міняти воду на більш свіжу.
- Після появи паростків контейнер можна поставити на підвіконня.
- Потрібно щоденного обприскувати водою і повертати тарілку, щоб паростки не витягнула в одну сторону.
Вдома ми можемо вирощувати все що завгодно, але потрібно пам`ятати, що зелень вирощена в таких умовах не зможе виростити таких же розмірів як і на ділянці. Але не біда, для нас же важливий і сам процес, чи не так !?
Якщо у вашому будинку невеликі підвіконня, тоді можете виготовити оригінальний стелаж для розсади своїми руками з підвіконня ПВХ.
А яку ви вирощуєте зелень на своїх підвіконнях? Поділіться своїм досвідом з читачами.
