Стійкість рослин до низьких температур

Відео: Осінні добрива. Що вносити для підживлення ґрунту після збору врожаю?

Рослини різних місць проживання мають неоднакову стійкість до низьких температур. Так, багато рослин Крайньої Півночі без особливої шкоди взимку переносять охолодження до - 60оС. Більшість теплолюбних рослин південного походження погано переносить низькі позитивні температури. Наприклад, бавовник гине протягом доби при 1-3оС. Тому стійкість рослин до низьких температур підрозділяють на холодостійкість або стійкість теплолюбних рослин і рослин помірної зони до низьких позитивних температур і морозостійкість або здатність рослин переносити температуру нижче 0 ° С.

У теплолюбних рослин при низьких позитивних температурах відбувається втрата тургору клітинами надземної частини, так як порушується доставка води. Спостерігається посилення розпаду білків і накопичення в тканинах розчинних форм азоту. Змінюється функціональна активність мембран через перехід ліпідів з рідкокристалічного стану в стан гелю.

Холодостойкость сільськогосподарських культур можна посилити внесенням калійних добрив і передпосівним загартовуванням насіння. Наклюнувшіеся насіння теплолюбних культур (огірки, томати, диня і ін.) Протягом декількох діб витримують у чергуються через 12 годин умовах низьких (1-5о) і більш високих (10-20о) температур. Таким же способом можна потім гартувати розсаду. Холодостойкость підвищується при замочуванні насіння в 0,25% розчинах мікроелементів або нітрату амонію.

Відео: Аналіз різних видів зборів

Основними причинами загибелі клітин рослин при негативних температурах є: 1) їх зневоднення і 2) пошкодження клітинних структур через механічного стиснення льодом. Зневоднення виникає через відтягування води з клітин утворюються в межклетниках кристалами льоду. При тривалій дії морозу кристали льоду виростають до значних розмірів і, крім стиснення клітин, можуть пошкоджувати плазмалему.

У морозостійких рослин підвищений вміст ненасичених жирних кислот в клітинних мембранах. Тому фазовий перехід ліпідів мембран з рідкокристалічного стану в гель відбувається при негативних температурах. У стані гелю різко знижується проникність мембран. Крім того, у морозостійких рослин активується синтез криопротекторов - гідрофільних білків, моно - і олігосахарів. Вода, що входить до складу гідратних оболонок цих речовин, не замерзає і не виходить з клітин. Інший тип полімерів-криопротекторов - це геміцелюлози, що виділяються в клітинну стінку. Вони обволікають кристали льоду і гальмують їх зростання.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі