Ірга канадська - красива рослина з цілющими плодами
У Північній півкулі широко відомо і популярно декоративна рослина ірга канадська. Його ще називають північним виноградом або винної ягодою, так як з неї готують смачний і ароматний слабоалкогольний напій. У наших садівників дана культура не користується належною увагою. Можливо, це відбувається тому, що про неї мало знають. Але той, хто хоч раз бачив рослина в цвіту і спробував його смачні і корисні ягоди, обов`язково захоче посадити іргу канадську у себе в саду.
Ірга канадська: особливості виду
Декоративний чагарник - ірга канадська залежно від сорту може виростати від 2-х до 7-ми метрів у висоту. Це прямостоячий культура з довгими гладкими пагонами, які злегка никнуть, утворюючи широку овальну крону. Молодий приріст має злегка червонуватого забарвлення, а старі гілки звичайного коричневого кольору.
Відео: Ірга рослина з екологічно чистими ягодами
Листя ірги канадської, яйцевидні за формою, виростають в довжину до 10 см. Вони мають незвичайне забарвлення. При розпусканні навесні вони буро-зелені. Влітку набувають сизуватий відлив. А з настанням осені стають багряно-золотистими. В цей час чагарник виглядає особливо ефектно. На дотик листочки м`які, злегка шорсткі, оповиті ніжним пушком.
Цвіте ірга канадська пізньою весною великими білими квітками. Бутони тримаються недовго, від тижня до 10 днів. Окремі квітки зібрані в пониклі кисті по 5-12 штук. Особливо добре вони поєднуються з червоними молодими пагонами. Майже кожна квітка утворює зав`язь, тому ірга відноситься до числа щедро плодоносних рослин.
Відео: Канадський шипшина Кизил Ирга канадська Годжі Шовковиця Зизифус Хеномелес Трави запашні 220
Ірга канадська дає прекрасні за смаковими і цілющими властивостями плоди, за формою і розмірами нагадують ягоди шипшини. Вони округлі, у міру дозрівання фарбуються в світло-рожевий, а потім темно-синій з фіолетовим відтінком колір. Стиглі ягоди мають сизий восковий наліт. Вони їстівні. На відміну від інших видів даної культури плоди ірги канадської солодше інших, оскільки в них міститься велика кількість цукру і дуже мало кислоти. Їх обожнюють птиці. Тому, щоб зберегти в цілості урожай, треба накидати на кущ мережі або інший захист від пернатих.
Ягоди рослини красиво виглядають на тлі листя весь сезон. Спочатку це рожеві намиста, оригінально обплітають чагарник. Потім насичено-сині краплі, розбризкані по гілках. Якщо їх не обклёвивают птиці, то вони зберігаються до сильних морозів, коли вже листя облетить, і залишаться голі пагони.
Відео: Расцвела біля хвіртки довгонога ірга Blossomed at the gate of a long-legged igra
Ірга канадська - одна з найкращих представниць свого сімейства. Вона відрізняється чудовою морозостійкістю, невибаглива в догляді, невимоглива до складу грунту. Однак, щоб рослина красиво і пишно цвіло і давало урожай ягід з чудовою цукристістю, треба розміщувати її на відкритому, добре освітленому протягом дня ділянці. Хоча, посадивши кущ в тіні інших рослин, з часом садівник буде спостерігати, що ірга переросте всіх, і піднята над своїми суперниками. А росте вона швидко, досягаючи оптимальних розмірів вже на 3-4 рік.
Щоб підкреслити декоративні особливості ірги канадської, проводять її обрізку і надають їй красиву овальну форму. Від цього рослина стає ще краще, формуються молоді пагони з плодовими нирками.
Ірга канадська: популярні сорти
Слейт - найбільш відомий серед садівників сорт ірги канадської. Це рання культура з чорними соковитими плодами, дуже великими за розміром. Його ягоди відрізняються підвищеною цукристістю, тому володіють чудовим смаком і ароматом.
Кущ злийте треба обов`язково рятувати від пернатих, інакше спробувати плоди не вдасться. З точки зору декоративності це прекрасний вид. Рослина 1,5-2 метра заввишки вирізняється широкою кроною з злегка вигнутими світло-сірими пагонами. Гілки покриваються яскравими, зеленими трохи витягнутими листям з щільною структурою. Восени чагарник змінює зелений наряд на розкішне яскраво-червону сукню.
Сорт «Манді» входить в число середньостиглих чагарників ірги канадської. Чагарник виростає до 3-х метрів у висоту, має розкидисту крону. Формує великі без кислинки ягоди плоско-округлої форми. Відрізняється високою врожайністю навіть у несприятливі роки. Зимостійкий і невибагливий.
Сорт «Балерина» виведений селекціонерами на основі дикорослих ірги канадської. Являє собою листопадний високорослий, до 6 м, чагарник з довгими пагонами, які з віком звисають до землі. Висока декоративність рослини досягається за рахунок забарвлення листя, яка з бронзовою в молодому віці перетворюється в зелену, а до осені стає пурпурової.
Чудові білосніжні, схожі на великі зірки квітки збираються в пишні суцвіття. На зміну квітам приходять темно-червоні, а потім майже чорні ягоди. Соковиті і солодкі вони встигають в кінці липня. Цей сорт чудово росте в міських умовах, витримує загазованість повітря, що не накопичуючи шкідливі компоненти в плодах.
Сорт «Красноярський» - продукт вітчизняних селекціонерів - спеціально пристосований для вирощування в важких умовах Середньої смуги, Сибіру і Північно-Заходу. Найголовнішим його перевагою є чудова зимостійкість. Він відноситься до пізньостиглі сортам, на яких плоди дозрівають в кінці липня.
Даний сорт можна вирощувати як чагарник або невисоке до 4-х метрів дерево. У нього особливо великі ягоди, що досягають в діаметрі 1,5 см. Вони солодкі, з приємною кислинкою. Сорт ірги канадської «Красноярський» славиться високою врожайністю.
Відео: Ірга - вибираємо самі смачні ягоди
Ірга канадська: застосування
У ягодах ірги канадської міститься велика кількість корисних речовин, які роблять благотворний лікувальну дію при різних захворюваннях серця і судин. Вони створюють загальнозміцнюючий ефект, знижують високий тиск і приводять в норму рівень холестерину. Ірга - прекрасний продукт, який рятує від склерозу.
Ягоду їдять у свіжому вигляді в момент її дозрівання, заморожують або сушать в духовці, використовують як начинку для пирогів. Особливо смачним виходить вино з ірги. Воно відрізняється приємною солодкістю і ніжним ароматом.
