Опис роду опунція
Відео: ВАРЕННЯ з кактусів / ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ / варимо ПЛОДИ опунції / КРИМ-ТРАВА
Навіть після виключення поповнення за останньою ревізії систематики кактусів групи раніше самостійних пологів, рід Opuntia - один з найбільших за видовим складом в сімействі Cactaceae. Відрізняючись природного невибагливістю до натуралізації, опунції з часу їх завезення в Європу широко поширилися по всьому субтропічного і тропічного поясу нашої планети і прекрасно уживаються в гірських місцевостях, де ліси поступаються місцем посушливого рідколіссю, трав`янистих саван, скелястим виходів гірських порід і прибережним піщаним смугах. Якщо вам належить відпочинок в Євпаторії, там ви теж зможете спостерігати зарості опунції. Для опунций, які ростуть на своїй споконвічній батьківщині - Америці, найближче підходить епітет «всюдисущі», так як ареал їх поширення простягається від Канади на півночі до Патагонії на півдні і обмежується тільки зонами вологих тропічних лісів і вічними снігами високогір`я. Жоден рід кактусів не досягає такого рівня суспільного застосування, як опунції. Це і сотні рецептів різних солодощів, одержуваних з плодів, що містять до 16% цукрів, і висококалорійна борошно після обмолочування насіння багатьох видів, і специфічні страви національної індіанської кухні, що готуються з м`якоті стебел після випалу колючок. З давніх часів відомі цілющі властивості в`язкого соку опунций при лікуванні опіків, різних запальних процесів і загоєнні ран. Міцні каркасні скелети стовбурів циліндропунція використовуються при виготовленні різної домашнього начиння. У хід йдуть навіть плетевідний коріння, з яких виробляють мотузки, рогожі та інші плетені вироби. У періоди жорстоких посух м`ясисті стебла багатьох видів опунцій є чи не єдиним в пустелях джерелом вологи і калорійної їжі для навколишнього тваринного світу, в тому числі і людини, що потрапила в біду. А якщо сюди додати ще й той факт, що опунції служать прекрасною сировиною для виробництва спирту, вищих сортів паперу, водонепроникних тканин і стійких барвників, то стає зрозумілим, чому багато країн Середземномор`я, Південно-Східної Азії та й самої Америки займаються промисловим вирощуванням опунций. Укладаючи в своїх органах величезний запас споживчих властивостей, ці кактуси повинні були протягом століть розробити певний захисний комплекс проти зазіхань з боку людини, різних тварин і птахів. Так воно і сталося. Стебла багатьох опунції озброєні потужними пучками колючок шіловідной або крючковидной форми і безжально ранять при будь-якому необережному дотику до них, а унікальні для сімейства кактусових численні, легко обламуються щетинки в ареолах - глохидии впиваються в шкіру, надовго викликаючи неприємні відчуття і біль. У заростях колючок часто гинуть птахи, кажани і дрібні тварини, які намагаються дістатися до їстівних втеч і плодів. Причому, чим енергійніше намагається «жертва» вивільнитися з колючого полону, тим безнадежней стають ці спроби.
Обережне і неспішне поводження з опунціями - загальне правило для всіх, хто має з ними справу як в природі, так і в колекціях. На жаль, для вирощування в колекціях придатні деякі види опунций. Перш за все це пов`язано з їх габаритами і динамікою зростання. Навіть одиничний стебло через кілька років перетворюється в розгалужений кущ, що займає непомірно багато місця. Тому в умовах аматорських колекцій вирощують мініатюрні види або вдаються до частого омолодженню рослин. Як в природі, так і в умовах закритого грунту опунції відрізняються високою витривалістю. Культура переважної більшості видів проста. Виняток становлять лише представники високогір`я, знову віднесені до самостійного роду Tephrocactus. Мешканці районів, що межують із зоною вічних снігів, вони, в більш м`яких умовах, часто втрачають свій габітус і мають слабо розвинену і чутливу кореневу систему. Проте субстрат для вирощування опунций може бути універсальним і складатися наполовину з суміші рівних частин дернової і листової землі, до 30% гравійних складових з домішкою комкової глини, решта - наповнювачі. У колекціях їм надають по можливості освітлене сонцем місце і рясно поливають в період вегетації. Взимку рослини містять сухо при температурі 4-8 ° С. Ряд видів витримує без праці невеликі нічні заморозки. Розмножують опунції, як правило, вегетативним шляхом. Зняті з маточних кущів пагони легко вкорінюються і розвиваються досить швидко. Посіви насіння менш ефективні, так як сіянці в порівнянні з вкоріненими пагонами ростуть набагато повільніше і більш чутливі до перезволоження. Добре вкорінені членики морозостійких опунцій, частіше з циліндричною формою стебла, можуть служити підщеп для таких важких в культурі пологів, як склерокактуси і педіокактуси.
Поділися в соц мережах:
Схожі
