Маринування часнику в домашніх умовах
Готують маринад, на 1 кг часнику беруть: стакан води, склянка розведеного оцту (для цього треба взяти 3 столові ложки 6% -ного оцту або дві - 9% -ного і долити водою до повного об`єму склянки), 2 чайні ложки солі, 2 столові ложки цукрового піску, 3 лаврових листки, по 4-5 зерен чорного і запашного перцю.
Потім цибулини часнику ділять на зубки, знімають з них покривні луски, миють, кладуть в емальоване відро (каструлю) або бочонок, заливають холодним маринадом, зверху придавлюють гнітом і, укривши кришкою, ставлять в прохолодне місце. Через тиждень часник буде готовий до вживання.
Поділися в соц мережах:
Схожі
