Вирощуємо перець
Відео: Як виростити розсаду солодкого перцю - Вирощування розсади. Умови. Пророщування насіння. Відео
Відео: Розсада перцю: від сходів до пікіровки
Перець прекрасна рослина для вирощування в городі. З нього можна приготувати велику кількість страв і використовувати як гарнір. Смажені, мариновані і, звичайно, свіжі перці прекрасне доповнення до столу. У природі росте понад 2 тисячі різновидів цієї рослини. Батьківщиною овоча є Центральна Америка. Найбільш популярний солодкий вид перцю, який називають болгарським. Перець крім яскравого смаку та вигляду володіє і великою кількістю вітамінів.
Однак перець не такий простий, щоб отримати гідний урожай потрібно постаратися. Так як родом овоч з теплої країни, то відповідно йому потрібно багато світла і тепла. У наших широтах спостерігаються сильні перепади температури і можливі раптові морози. З цих причин перці прийнято вирощувати в теплицях, використовуючи розсаду. Для якнайшвидшого утворення плодів перцю потрібно скоротити світловий день, так як ця рослина короткого дня.
Отже, в першу чергу потрібно виростити розсаду. Насіння перцю краще садити в лютому, тоді до моменту посадки рослини у відкритий грунт, яка зазвичай здійснюється в травні, саджанців буде близько 100 днів. Це найбільш оптимальний вік для висадки.
Даний овоч не любить пікіровку, тому варто садити відразу в окремі горщики, розміром близько 10 см в діаметрі. Так як коренева система розвивається у цієї рослини дуже повільно, то горщики більшого обсягу не потрібні.
Відео: Вирощування Перця. Секрет Урожайного Перця у Відкритому Ґрунті. (19.05.17)
Перед посадкою насіння обов`язково слід обробити, близько 5 години необхідно протримати насіння у воді, до набрякання. Оптимальна температура води близько 50 градусів. Потім насіння слід покласти у вологу тканину і залишити на кілька днів, температура повинна коливатися в межах 20 градусів. Якщо провести дану підготовку перед висаджуванням насіння, то можна очікувати сходи буквально на наступний день. Здійснивши посадку потрібно рясно полити грунт і накрити посадки поліетиленовою плівкою. Підійде і скло. На даному етапі для рослин неважливо наявність світла, можна поставити горщики і в темній місце, головне щоб було тепло.
Коли з`явилися сходи потрібно переставити на освітлене місце і підтримувати температуру в районі 26-28 градусів вдень, а вночі знижувати до 10-15 градусів. Перець не любить занадто багато води, він почне хворіти і це може привести до загибелі рослини. Вода при поливі повинна бути теплою, ідеальна температура це 30 градусів. Холодна вода також може викликати загибель рослин. Перці бояться протягів, тому не слід ставити їх на подібні місця. Повітря повинен бути вологим, а самі рослини слід обприскувати водою.
